今天晚上我煮粉吃，粉不好吃，比我想的要咸，拿着筷子囫囵几下吃完，心里想着我吃过那些好吃的面与粉。
我首先想到家乡的米粉，有经过我不知道工序处理的猪肉蘸着辣椒当浇头，骨头汤打底，十分劲道的粉，吸溜一口就能让人吃得满头大汗、直呼过瘾。小时候天天吵着要吃，我妈还哄我说里面放了鸦片会让人上瘾。
我还想到杭州奎元馆那一碗虾爆鳝面，第一次见到一碗面卖 40多元，看着菜单犹豫了许久才敢点，端上来的一碗面上有掐头去尾、炸得脆脆的黄鳝和嫩虾仁，我舀一勺鲜汤，夹一根面条，放上半截黄鳝，一口一口地吃着，味道细腻得至今印象深刻。后来再去吃，感觉虾仁没那么嫩了，黄鳝没那么新鲜，面也逊色了不少。
其他我就很少能再想起吃过的粉面，自己记忆里也几乎没有关于好吃的食物的记忆，这两碗美食却附着这么久依然历历在目。